jueves, 10 de febrero de 2011

INSTALACIONES DEL PARA EL DESARROLLO DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN SENA


EN LAS SIGUIENTES IMÁGENES SE ENCUENTRA CADA UNA DE LOS EQUIPOS Y MATERIALES LOS CUALES SE UTILIZARAN DURANTE EL PERIODO DE FORMACIÓN DEL PROGRAMA: PROCESOS BIOCTENOLOGICOS APLICADOS A LA INDUSTRIA 



MICROORGANISMOS EFICIENTES (EM)





EM es un producto comercial conformado esencialmente por tres diferentes tipos de organismos: levaduras, bacterias acidolácticas y bacterias fotosintéticas, las cuales desarrollan una sinergia metabólica que permite su aplicación en diferentes campos de la ingeniería




GRUPO DE TRABAJO:

Eduardo José González Sánchez
Sebastian Zabaleta Díaz
Yiselh Padilla Guardo
Kevin Ospina Salazar
Yuleidy Orozco Martínez

PRODUCCIÓN DEL LICOR DE MANGO A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN MICROBIANA






la producción de licor de mango se lleva a cabo a partir de la fermentación microbiana la cuál es uno de los aspectos clave en la elaboración de licores caseros y, prácticamente, de cualquier bebida alcohólica.
     Los agentes que intervienen activamente en el proceso de fermentación son las levaduras en este caso la saccharomyces cerevisiae. Con ellas, dependiendo de la concentración de azúcares que exista en la bebida, se podrá lograr determinada fermentación.


GRUPO DE TRABAJO:

Daniela Paola guarín Vergara

Elizabeth maría Sánchez lians
Stephanie de la cruz ortega
Kelly johana almanza caraballo
Erick farid pearson Arrieta

PRODUCCION DE ALCOHOL CARBURANTE POR MEDIO DEL ALMIDON DE YUCA EN MARIALABAJA BOLIVAR

 ALCOHOL CARBURANTE



Es un producto que se produce a partir de cultivos como el maíz , yuca , papa, remolacha , sorgo y la caña ya que estos contienen carbohidratos que se fermentan y se transforman en el alcohol este se puede mezclar con gasolina que se utiliza para tranquear los vehículos.




GRUPO DE TRABAJO:
BALLESTA OSPINO JULIETH
BELTRAN BELTRAN PEDRO
MORALES HURTADO TATIANA
PADILLA FRIAS KEILA
SANCHEZ CASTILA ANDRES

BIOMOYA Y SWEET CREMA


El presente proyecto consiste en la realización de dos magníficos productos ,un yogurt (yogo moya) y una crema para el cuerpo (sweet crema)los cuales c van acompañado de una justificación de su ejecución ,mediante una investigación  exhaustiva  sobre  el  ingrediente principal , la chirimoya .
De igual manera es irrelevante conocer el análisis detallados  de los expertos de la competencia en el mercado ,viendo hasta que punto los productos ofrecidos son exclusivamente utilizados por los consumidores.



GRUPO DE TRABAJO
Carolina Barrios
Aura Ramírez
Jiseth Zapata
Jhon  Huertas
Luis Seña




EJECUCION DE PROYECTOS EN EL REA DE LA BIOTECNOLOGÍA SENA

PROYECTO:
Producción y comercialización de PROTELIS , producto a base del hongo trichoderman harzianum, para control biológica en algunas enfermedades de vegetales en fincas y granja aledañas al municipio de Turbaco (bol) 


Definición del  producto

PROTELIUS

  • Producto a base del hongo Trichoderman harzianum
  • Útil para la prevención de algunas enfermedades de vegetales
  • Desplaza el uso de agroquímicos que son  perjudiciales para  el medio ambiente,  los animales y el hombre

  • GRUPO DE TRABAJO:

  • DAISY GONZALEZ 
    ELVI LUZ CEDEÑO PAJARO
    SUSANA ZAMBRANO
    GILLEAN ARIZA
    LUZKARINE PAJARO

miércoles, 9 de febrero de 2011

ÁREAS DE DESEMPEÑO LABORAL EN LA BIOTECNOLOGÍA

El desempeño laboral en el campo de la biotecnología varían ,es decir pueden ejercerse en campo de la ciencia o de la gestión, acontinuacion se describen diferentes ocupaciones en el ámbito de la biotecnología.


  • Investigación científica
  • La investigación industrial
  • El desarrollo de productos
  • Técnico de laboratorio
  • Investigaciones en la agricultura
  • Investigación en la industria alimentaría
  • Los fabricantes de alimentos y bebidas



BIOTECNOLOGÍA Y LOS ANIMALES

En esta área, las biotecnologías se aplican tanto a la producción animal  (acuicultura, piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Geneticamente Modificados –OGMs-, feromonas, técnicas reproductivas)
como a la alimentación y salud de los animales.


  •  Producción animal. La ingeniería genética permite modificar genéticamente animales transfiriéndose genes de una especie a otra diferente, integrarse a su genoma, ser funcional y transmitirse a la descendencia.
  • Alimentación y salud animal. Técnicas biológicas aplicadas a ensayos de diagnósticos y vacunas para patologías animales; suplementación con  enzimas (amilasas, beta-glucanasas, xylanasas) para mejorar la digestibilidad de las mezclas nutricionales para animales.

BIOTECNOLOGÍA Y EL AGRO

Las técnicas de ingeniería molecular aplicadas al mejoramiento de cultivos y las biotecnologías incorporadas al manejo agrícola permiten un importante incremento en la productividad y la extensión de las fronteras agrícolas de manera ambientalmente sustentable.
Los aportes de la biotecnología al agro incluyen técnicas de cultivo y
propagación; nuevas variedades (organismos genéticamente modificados); biocidas y  biofertilizantes, métodos de detección de enfermedades y plagas, entre otros

BIOTECNOLOGÍA Y LA QUÍMICA




La biotecnología se puede utilizar para reemplazar la síntesis química por microorganismos capaces de realizar la secuencia de reacciones necesarias
entre el sustrato y el producto final. La fermentación es utilizada
corrientemente en procesos de producción farmacéutica, agroquímica, de
aditivos alimentarios, aminoácidos, vitaminas y enzimas.

LA ENERGIA





Un área de gran relevancia y rápido desarrollo de la biotecnología es la producción de energía a partir de recursos renovables (biomasa) para generar fuentes de energías limpias, base de un desarrollo sustentable.
Entre los combustibles de origen biológico se encuentran:




  •  Bioetanol: El bioetanol se obtiene a partir de la fermentación de la biomasa. La producción biotecnológica de etanol  se basa en la acción fermentativa de las levaduras sobre un sustrato adecuado
  • Biodisel: El biodiesel se produce por transformación química de aceites vegetales. El biodiesel es un combustible formado por ésteres (etílicos o metílicos) producidos a partir de la reacción química entre aceites vegetales y el alcohol.
  • Biogas: El gas producido por la digestión microbiana de la materia orgánica en un biorreactor (o biodigestor) pueden ser utilizado como fuente de energía térmica, eléctrica o como combustible para transporte automotor.

MEDIO AMBIENTE


Las biotecnologías pueden cumplir un importante rol en el cuidado del ambiente desde sus posibilidades de  prevenir y remediar los problemas ambientales derivados de las actividades productivas:





  • Tecnologías más limpias. Las “biotecnologías blancas” buscan reemplazar las tecnologías contaminantes en procesos industriales disminuyendo a la vez la emisión de residuos. 
  • Biorremediación. Consiste en la utilización de microorganismos, enzimas, hongos o plantas especializados capaces de degradar deshechos peligrosos para remover los contaminantes orgánicos 

INDUSTRIA DEL PAPEL



La utilización de tecnologías enzimáticas en la industria de pulpa y papel 
tiene amplias perspectivas a futuro;  en la medida que se avance en las 
investigaciones,  su incorporación puede traer aparejado importantes 
beneficios en cuanto a  mejoras en productos y procesos; reducción de 
costos y disminución del impacto ambiental (menores  requerimientos de 
energía y químicos) 

SALUD

En el área de la salud humana, la biotecnología  tiene diversas aplicacion:
  •  Nutrición y salud. La biotecnología moderna puede contribuir a paliar los  problemas de desnutrición, atenuando al menos las carencias nutricionales  y  mejorando la salud de las personas afectadas.
  •  Diagnóstico. Una de las aplicaciones de mayor impacto de la tecnología del ADN es el desarrollo de nuevas técnicas para diagnóstico clínico
  • Biofármacos. Entre los biofármacos, se encuentran aquellos que cumplen una función de  reemplazo de moléculas naturales como en el caso de hormonas, interferones, factores  de coagulación sanguínea, entre otros para inmunoterapias
  • Nuevos antibióticos. A partir de la identificación de sustancias producidas por microorganismos, plantas y animales con propiedades antibióticas con  relevancia clínica, es posible incrementar su acción antibiótica, alterando su composición molecular. 

INDUSTRIA TEXTIL



El uso de enzimas en la industria textil ha tenido un fuerte impacto en los  procesos productivos, en la producción de hebra; el hilado, tejido; acabado y fabricación del producto.
En la industria textil las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda), como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y en fibras sintéticas.

APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA



La biotecnología relacionada con el sector de alimentos es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas (vino, cerveza)  y lácteos (quesos, yogures)

PROCESOS QUE SE DESARROLLAN CON LA BIOTECNOLOGÍA



La utilización de las biotecnologías reporta múltiples beneficios en simplificación de  procesos, mejoras en la calidad de los productos, menor impacto ambiental, y ahorro de costos. También han permitido el desarrollo de nuevos productos en diferente sectores como industria alimentaria,  la industria textil,  la salud , el medio ambiente,  la energía ,  la química, el agro y los animales

martes, 8 de febrero de 2011

BIOTECNOLOGIA



Tecnología multidiciplinaria y relacionada con varias ciencias como la biologia, quimica, medicina, genetica entre otras, con el fin de obtener productos de valor para el hombre.